小茴香干制过程-中药材烘干机烘干小茴香-调料烘干

2021-11-10 16:49:25 雄新烘干设备

      小茴香常常被用作调味品和香料,中药,其气味特异而且芳香,味道微甜而辛,主要的有效成分有挥发油,反式茴香脑,脂肪油,氨基酸,糖苷等,其加工有割取全株,脱粒,烘干,去杂质。

调料烘干机

小茴香烘干机烘干工艺步骤:

小茴香烘干

第一阶段:烘干设备温度控制在50摄氏度,注意摊放平,过厚会影响口感,生熟不匀,同时不易过薄,太薄小茴香的细胞壁会干化,有效成分流失。

第二阶段:烘干温度控制在65度,烘干8小时。适量加大通风,连续除湿,湿度调整百分之30,此时的小茴香含水量达标。

第三阶段:烘干温度降低到10摄氏度,并且通风冷却。

药材烘干机

        如何加工小茴香符合中国药典规定的要求,干燥后的小茴香挥发油含量不降低,在于烘干的过程中对于温度和湿度的把控。温度过高,挥发油很容易挥发,烘干时间短或者温度达不到,小茴香会变脆变干,细胞壁易破,有效成分会流失。

      小茴香干制在加工业中占有重要的地位,烘干过程中注意要保护小茴香的有效成分反式茴香脑的含量和香味浓郁的变化,干品保全小茴香的挥发油,小茴香的气味芳香浓郁。烘干工艺决定了品质,烘干工艺包含加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、等。烘干过程要严格控制烘干过程的温度和湿度,时间,可以有效地达到小茴香纯净,气味纯正。

        德州雄新环保工程有限公司位于山东省德州市,是一家从事热泵机组研发和销售的高科技企业,公司主营热泵烘干机食品烘干机、污泥干化设备、干果烘干设备等系列产品。需要烘干机设备的朋友们,抓紧联系雄新烘干机生产厂家来定购吧!

标签: 药材烘干机
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