鱼干烘干机的鱼干烘干工艺

2021-12-20 14:55:39 雄新烘干设备

鱼肉制品的性质决定了其干燥条件必须是低温干燥,以降低脂肪氧化和冒油现象。鱼干烘干机采用的是一种低温除湿的闭路循环技术。它能有效解决鱼在烘干过程中变色、变质、含水量不均、生产污染、冒油等问题。鱼干干品质量好,色泽光滑。同时,低温除湿的封闭循环也保证了产品的清洁度和安全性。整个干燥过程全自动,节能,24小时干燥。全程无需人工值守,自动恒温恒湿,自动判断湿度,自动除湿。所以鱼干烘干机的烘干质量符合高端市场的需求等等。它的优点超越了传统的干燥方法。

干燥鱼的工艺要求:
1.温度-鱼干干燥通常需要在相对较低的温度下进行,以避免高温影响干燥产品的质量。
2.湿度-鱼干通常含水量高。因此,控制水分排出量是决定干燥质量的重要因素。另外,由于鱼干的水分存在于脂肪和油脂中,很难脱水,控制脱水速度非常重要。
3.干燥时间——鱼干的干燥通常需要很长时间,快速干燥通常会破坏干燥质量;
4.颜色——风干后保持鱼干的颜色很重要;
5.鱼干的循环风干一般需要较大的循环风量和较高的风速,以避免水蒸气停留在物料表面。

新型鱼干烘干机是一种环保节能的干燥设备,在干燥过程中不会产生任何有害物质、烟雾或明火。温湿度可根据烘干物料的特性进行调节,智能化程度高,烘干过程不需要特殊监督,产品烘干或烘干温度达到后机组会自动停机,达到节能效果。

鱼干烘干机

标签: 鱼干烘干
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