药材烘干时有哪些注意事项

2021-12-25 16:35:41 雄新烘干机

中草药有很多种,在外观、性状、大小、粗细、药物成分、含水量等方面都有所不同。因此,需要根据其特性选择合适的温度、湿度、时间等干燥参数,如薄荷、木香、佛手、陈皮等芳香类中草药。在干燥过程中保持香味是非常重要的,所以温度不要太高,否则会失去香味,颜色会变暗。应在中低温下干燥。

粘稠的中草药富含粘稠的糖类,切片后容易粘连,如玉竹、芦笋根、山药等。为了保证其中的汁液不漏出,适合在较高的温度下干燥。尤其是淀粉含量高的山药,干燥后容易脆断。切片或加工后注意及时烘干,否则容易变质。

当归、枳壳、肉桂、牛膝等油性中草药对温度敏感。温度过高时,油性物质会溢出表面,容易分解变质。因此,宜中低温干燥,防止漏油或颜色变黑,从而更好地保护有效成分。

色泽类中草药如人参片、黄芪、桔梗、泽泻、金银花、红花、菊花等。干燥后,色泽外观是这类中药材质量的重要因素,所以不允许温度过高干燥,要注意从中到低温缓慢升温,使中药材均匀吸收干燥室内空气的热量,释放水分。

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