香菇烘干机工艺流程

2022-01-22 09:00:43 雄新烘干机

基本工艺流程:准备鲜菇→准备原料预处理→准备预干燥→干燥(预干燥、后干燥、完成)→准备分级处理→准备包装(储存)。

热泵香菇烘干机干燥过程分为四个阶段:

①准备干燥:将香菇的温度控制在30.5-50.5℃,在3-4小时内将水分降至74%;雨天采收的蘑菇起始温度为30.5℃,需要4-5个小时。

②准备干燥阶段:干燥温度55.5℃,硬化8-10小时。在这个阶段,应该减少进气口和出气口。

③准备后干燥阶段:温度保持在55℃3-4小时。

④完成阶段:温度从55℃升至60℃,保温1小时左右杀卵,直至香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11%-13%,色泽光滑,干燥完成。

香菇烘干机



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